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市场2016年4月份行情分析

2016-5-11 13:22:00
          4月份春夏之交,雨量盈润,气温渐高,果菜种类繁多,市场交易活跃,交易量和交易额同比分别增量26.1%30.6%

一、地菜销量不及同期,价格回归合理区间

春季莴笋和西葫芦的大批量上市,令4月份地菜的月销量环比增量104.0%,但与去年同期比依然不乐观,同比下滑26.3%,主因一是今年一季度天气状况不佳,给蔬菜生长带来诸多不利影响;二是本地蔬菜种植面积减少,报表显示今年4月交易品种数量为46个,去年同期为62个,同比减少25.8%。莴笋品种占比54.0%,销量同比下滑31.5%,其余大宗品种分别为西葫芦、大白菜、苋菜、包菜、小白菜、小葱和芹菜等,同比销量情况分别为-23.9%+16.2%-23.1%-26.4%-3.2%-45.9%+9.3%。月交易量同比下滑15.8%,各大宗品种交易均价的同比情况分别为+46.2%+6.3%-30.8%-18.0%+12.5%-26.5%-4.1%-6.0%

与上月稳居高位的菜价相比,本月菜价回落明显,上述大宗品种莴笋、西葫芦、大白菜、苋菜、包菜、小白菜、小葱和芹菜的交易均价,月环比情况分别为-53.6%-55.3%-57.1%-43.8%-47.1%-16.7%-23.0%-43.6%,全呈回落态势,大部分菜品价格已回落至近几年来的平均水平,合理区间。促使降价的主因一是本月地菜上市增量,供求影响压低了交易价格;二是客菜交易持续增量,对地菜价格形成制约。

二、客菜鲜货持续增量,蒜价出现回落态势

随着山东蔬菜种销产业化进程的进一步显现,市场中经营山东鲜菜的商户明显增多,由去年同期5家增至今年的10家,鲜蔬产地直发车由去年同期日均4/天,增至现阶段10/天。4月份进入市场的山东鲜菜继续增量,环比增量20%,同比增幅不低于25%。品种繁多,大宗品种主要有番茄、黄瓜、苦瓜等。交易均价较上月回落20%以上,但仍高于去年同期24%左右,如茄子、冬瓜等品种,最高时销出10/公斤的历史高价。与鲜菜的蓬勃发展相比,干菜类蔬菜的销量情况较为平稳:土豆品种因一季度恶劣天气影响种植,导致新土豆收获偏少,现阶段市面上还是以销售存货土豆为主,均价同比上涨58.8%;洋葱价格经过上轮炒作,逐步回归理性,均价保持在3.2元公斤。

2月份以来被上游经纪人炒作推高的蒜价本月出现了回落态势,月均价11/公斤,环比降幅21.4%,回落的原因一是游资的获利抽离,失去支撑的蒜价必然回调;二是已到今年新蒜的收获季节,新蒜上市也会对存蒜的价格形成冲击。

三、果市兴盛果价不低,进口水果销量大增

4月份的果市继续呈现出淡季不淡的交易态势,各品种水果货源充足,购销两旺,交易量和交易额同比增幅16.6%22.7%。大宗交易品种主要有苹果、菠萝(凤梨)、甜瓜类、芒果、柑橘类、红提、榴莲、火龙果等。交易特点一是进口水果销量大增。东南亚国家水果产量的逐年递增,加上国内水果价格的持续上涨,基本持平于进口水果,以至带来市场进口水果可观销量,以红提、火龙果和榴莲为大宗销售品种,同比分别增量42.6%28.3%22.6%,红提品种增量最为明显,从去年同期的小众品种一跃成为今年的主流品种。交易均价同比增幅25%左右。当季品种山竹因为产量原因一直未现大批量上市节奏;二是凤梨需求旺盛。凤梨作为菠萝的分支品种,口感好于菠萝,多年来因价格企高一直销量不大,今年因在果价普涨的背景下,凤梨销量大增,已与菠萝销量旗鼓相当,日销售60余吨,月均价16/公斤;三是果价依然未降。果价延续上月的高位运行态势,在本月未见明显回落,主流销售品种的综合均价同比增幅依然超过30%

四、春茶交易呈现增势,市场举措收到成效

3月下旬开始的春茶交易活动,历时一个月左右,交易品种涉及白茶到香茶各个价格区间,共交易春茶7万余斤,同比增长27.6%。今年春茶交易实现增量除客观因素外,与市场积极推行各项举措不无关系,市场一方面通过免除交易服务费,增设便民设施,增派安保人员、卫生清扫人员等手段服务于进场交易的茶农和客商,另一方面通过投放视频广告、媒体信息等方式,积极宣传春茶交易情况,扩大茶叶市场影响力,吸引普通市民消费者前来品茶选茶购茶。

五、趋势预测

5月份,地菜的上市量环比会有一定的增长,但幅度有限,将由日均120/天升至160/天左右,品种变化不大,大宗品种依然以西葫芦、莴笋、包菜、大白菜等为主。客菜中鲜菜类品种在现阶段良好的发展背景下,还将进一步增加销量,全面占据主导行情。荔枝品种的销量将日益增长,但碍于“小年”因素,增幅有限。枇杷、杨梅、李子、甜瓜等本地产小水果将逐步加快上市步伐,届时量大会带来价格上的回落。


 

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