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市场2016年12月份行情分析

2017-1-6 16:38:00
       步入2016年最后一月,市场交易状况基本相仿于去年同期,交易量和交易额同比小幅增量12.8%8.4%,呈企稳态势。本月市场大部分商户都在忙于联系上游客商,调配商品,组货备货,为即将到来的春节交易旺季做准备。

一、暖冬效应蔬菜增量,品种丰富价格实惠

本月蔬菜的交易量和交易额同比分别增长17.5%11.1%。上游山东、甘肃等产菜大省在“暖冬”气候的作用下,蔬菜长势良好,产量大增,带来市场客菜上市量的全面提升,月环比增幅超过20%,同比增幅在15%左右。交易特点:一是北方冬菜占据主导。往年年末来自山东、河南等省的北方冬季蔬菜整体占比一直不如南方蔬菜,原因受北方的低温和雨雪天气影响,产量不高运输不便。而今年形势出现逆转,得益于产地农业产业化的积极推行,北方供菜力压南方,占比超过70%;二是菜价整体实惠。本月客菜和地菜上市增量,共同带动了菜价的整体下滑,综合菜价较上月下滑25%。同比降幅20%左右,鲜藕(-44.6%)、黄瓜(-39.3%)、豆角(-26.8%)、毛豆(-22.0%)、丝瓜(-16.4%)、南瓜(-8.9%)等品种降幅居前;三是冬笋比往年实惠。今年逢冬笋产量大年,产自福建、江西及本地的冬笋品种大量上市,日均交易量20多吨,同比增幅超过30%。量大促价下滑,月均价8/公斤,低于去年同期14/公斤,价廉物美极大的满足了市民消费需求。

地菜方面亦是如此,“暖冬”天气带来本地蔬菜大量上市,交易量同比增幅12.0%,主打品种与上月相同依然是莴笋,占比交易份额88.3%。其余各大宗品种为芹菜、菜花、小白菜、平菇、香菜、蒜苗、西葫芦、小葱和大白菜,同比交易情况分别是+133.9%+12.5%+6.2%-25.3%+95.1%-26.9%+45.8%-59.3%-67.9%,芹菜比去年大幅增量的原因与本地菜农扩大种植面积有关。交易额同比增幅21.0%,各品种综合均价1.8/公斤,与去年同期1.7/公斤基本持平。各大宗品种交易均价同比情况分别为+23.1%-51.7%+44.1%-59.6%-12.8%-63.0%+21.8%-42.9%-18.6%+57.1%,各有涨跌。

二、临近岁末果市兴旺,需求稳定价格不高

12月份水果交易需求稳定,交易量和交易额同比分别攀升9.1%6.8%。临近春节,上市品种极为丰富,国产大宗品种主要以苹果、香梨、橙橘类为主,进口方面火龙果、龙眼和车厘子占据主导。受经济大环境影响,上游囤货量减少,带来下游市场整体果价低于去年同期10个百分点左右。

过洋节热度降温,苹果销量不及去年。近几年盛行的“洋节热”一度带动岁末水果特别是苹果品种的大卖,“世界一号”等高端苹果的销路一直不错,虽然均价高至24/公斤却一直供不应求,同时还带动了苹果包装物的热销。而今年随着“洋节热”的降温,市场内苹果销量也受到了一定的影响,虽然到货量不少,也不乏买者,但整体销量不及去年般一销而空,“世界一号”等高端苹果价格较去年下滑了66.7%,回归理性区间。

进口樱桃量稳价落,价位不同品质差异。又逢一年产自南美智利等国的进口樱桃(又名车厘子)的集中上市期,一时间主营进口水果的商户门前叉车轰鸣,销售势头火爆。今年车厘子的销售特点一是价格比去年实惠。本月进口樱桃上市量稳定,与去年同期相比基本持平,但综合价格90/公斤,同比降幅18.2%,比去年实惠了不少。量稳价惠的主因是受国际贸易形势影响,进口樱桃的主产国和主要流通渠道都选择少囤货多放货,以至价格出现下滑;二是黄樱桃热销。进口樱桃中的黄樱桃品种色泽艳丽,口感酸甜,颇受消费者青睐,在往年一直以高端品种示人,价格居高不下,而今年随着到货量的增加,黄樱桃的价格也随之下滑,本月均价100/公斤,同比下滑28.5%,货源充足,价格实惠,让消费者有更多的机会品尝到不同品种的樱桃;三是品质差异较大。随着我国进口樱桃消费量的提升,带动了国际贸易的蓬勃发展,不同国度不同价位的樱桃都涌入我国,从40/公斤至220/公斤都有,价位不同品质也随之明显变化的现象在近几年的销售中逐年明显,所以有选购时还需仔细分辨。预计下月是进口樱桃的旺销季,增量的同时价格会出现松动下滑。

    三、趋势预测

进入20171月份,市场将迎来一年中最为兴旺的时期,届时市场上又将呈现出车流息壤、购销两旺的交易景象。预计蔬菜方面继续以山东方面的外供客菜为主,春节关系菜色品种会进一步丰富,价位稳中有升。果品方面根据春节需求,主供品种依然会以苹果、香梨、砂糖桔、进口樱桃、龙眼等国产和进口的大宗品种为主,在经济大环不甚景气的背景下,果价会有上扬,但幅度不会过大。 



                               金华农产品批发市场信息中心

          201716

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