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2016年9月份行情分析

2016-10-13 10:13:00
          中秋佳节如期而至,市场作为周边果菜批发商,广大市民节日消费的首选地,旺盛的需求有力的推动了果蔬交易的购销两旺,9月份,市场交易量和交易额同比增幅6.9%9.7%

一、蔬菜交易增量明显,客菜起关键作用

9月份蔬菜的交易量和交易额分别较去年同期增量12.8%17.0%。其中地菜同比行情继续出现“双降”态势,交易量同比下滑36.5%,除客菜冲击,季节性下市等原因,前期生长阶段气温过高导致减产的因素也不容忽视。西葫芦、茄子、豇豆、苦瓜、瓠瓜、茭白、苋菜等品种为当月的大宗交易品种,交易量同比情况分别为-30.9%+36.4%-70.9%-56.9%-10.3%+1.0%-8.7%,豇豆和苦瓜品种同比降幅较大的原因是两个品种近两年外销不畅,令菜农种植热情下降,以至上市量锐减。交易额同比降幅34.1%,各品种综合均价2.9/公斤,较去年同期小幅上涨3.6%。以上大宗品种的月成交均价同比情况分别为+40.0%-3.6%-13.2%+22.3%+20.0%-3.3%+46.7%,多个品种出现同比价涨,与销量下滑,客菜价格连带作用有一定的关联。

客菜方面继续呈现良好的发展态势,交易特点一是销量月环比攀升。9月份市场客菜供应稳定,汇集了甘肃、山东、福建及本省多地菜源的客菜及时进入市场填补了地产蔬菜减少的空缺,月环比增幅超过20%,同比增量15%左右。增量明显的原因随着天气转凉,外地鲜蔬在运输和储藏过程中因高温产生的难题得到缓解,且各类院校的陆续开学也对销量提升带来助推作用,接下来还将进一步增量;二是菜价较上月小涨。新上市的客菜花样繁多,品种丰富,据每日监测显示,40种客菜综合月均价4.5/公斤,月环比增幅7.1%,同比上涨12.5%,涨幅居前的品种主要有茭白(+98%)、黄瓜(+88.2%)、南瓜(+68.8%)、莴笋(+52.6%)、球菜(+40.0%)、茄子(+36.6%)、冬瓜(+24.2%)等。豇豆(-23.5%),白萝卜(-18.4%)、菠菜(-12.7%)、青椒(-5.8%)等品种跌幅居前;三是姜价出现上涨。月末,生姜价格紧随蒜价开启上涨模式,对比本月30日与15日姜价,涨幅75.0%,原因是产地去年库存生姜销售殆尽,今年新姜还未收获补充,断档期促使价格上涨。预计随着10月底新姜上市,姜价会回落,但在今年生姜减产的背景下,降幅不会很大。

二、依托中秋佳节助力,果市交易兴盛

作为传统大众消费品的水果又迎来下半年独有的中秋旺销季,佳节助力月销量同比递增5.5%,国产当季水果冬枣、苹果、石榴、蜜柚等为热销品种,而火龙果、山竹、奇异果等进口水果进行有效的补充,让消费者们有了更多的选择。月交易额同比增加9.4%60个每日监测品种中,月综合均价9.4/公斤,同比价涨18.4%。本月中秋果市呈现出三个特点。

1、进场载货车辆不及往年。中秋节前一周照例进入市场中秋旺季,今年中秋旺季进场的载货车辆与去年同期相比略减15%左右,原因一是“中秋”、“国庆”两节不如去年般相隔较近,市场商户不用抢抓时机集中进货;二是部分品种(冬枣)因中秋节较去年提前,还未形成大规模上市节奏;三是香梨、蜜柚等品种产区为确保质量,维护产区品牌声誉,严控未成熟水果提早出货。

2、水果价格上涨但口感佳。中秋旺季各品种水果均价较去年同期上涨20%,大宗品种冬枣、石榴、苹果、火龙果、蜜柚、芒果、早桔等品种,交易均价同比分别上涨37.5%22.3%17.5%14.0%9.8%9.6%8.4%4.5市斤装的优质冬枣,去年同期售价40/箱,今年涨至55/箱,同比上涨37.5%。此轮节日期间果价上涨的原因一是双节间隔较长,商户稳步进货;二是个人消费占主导,节日期间需求大;三是特早桔等品种今年大幅减产,量少带动价格上扬。水果价格虽然不如去年实惠,但口感总体不错。相较上月个别水果品种因赶早上市产生的“白籽”、“味淡”“酸涩”等影响口感的现象,在旺季的水果中基本上已经不存在,大部分水果都已成熟到中秋鲜果应有的状态。

3、鲜果线上销售配送到家成为时尚。中秋期间鲜果线上销售,配送到家业务蓬勃发展,销售品种中国产水果和进口水果都有涉及,高端精品和大众实惠品种均有所涵盖。节日期间市场内的拥堵,市区水果店质量的良莠不齐,给水果的电商销售创造了良好的契机,不仅普通消费者日益认可,采购量不大的企事业单位也正逐步适应这种购买方式。

除中秋行情,本月果市中还有两个显著特点:一是冬枣品种放量上市。随着产地种植面积的逐年扩大,冬枣品种的产量连年递增,不耐长期保存的特性,让中秋过后的冬枣放量上市,到货量月环比增幅超过45%,同比不少于30%。量大促价回落,大棚枣和露天枣的均价分别较去年同期下滑33.4%20.8%;二是柑橘销售先抑后扬。由于橘树病害影响,原本9月上旬大量上市的江西特早桔减量明显,日均交易仅60余吨,与去年同期450吨的日均交易量不可同日而语。但下半月普早桔和普通桔的大量上市,让柑橘销量开始回暖。月总销量同比基本持平,但均价涨幅明显,同比45%左右。

三、趋势预测

进入10月份,历经中秋、国庆两节的购销两旺,市场交易趋于平稳。秋季是果蔬的丰收时节,品种丰富的果蔬上市将令市场的交易量继续上扬。秋季莴笋等前期推迟上市的地产蔬菜品种预计会在10月末放量上市,交易量会出现一定程度的增长。客菜的交易量会延续本月的增长态势,根据地产蔬菜的上市情况上下波动。苹果、冬枣、蜜柚,猕猴桃等会是10月份果品的销售主力,柑橘、胡柚等本地产小水果会将会开始陆续上市。


 

           金华农产品批发市场信息中心

             20161010

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