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市场2017年2月份行情分析

2017-3-13 17:16:00
           经历了春节期间的热闹喧嚣,2月份的市场回归平实,与去年同期相比,旺季时间上的前移,让本月交易量和交易额同比分别下降0.5%5.5%,不过前两月总和数据显示,交易量和交易额同比增长14.7%17.5%,市场依然保持良好的发展态势。

一、蔬菜丰产不丰收,销量增加菜价下滑

2月份蔬菜交易量和交易额同比增量18.1%6.3%,量额之差不小,呈现 “量增价惠”的交易特点。地产蔬菜月交易2000余吨,同比增幅13.8%,其中莴笋品种销量最大,占比56.1%,其余各大宗品种主要有大白菜、蒜苗、小白菜、花菜、芹菜、小葱、芋头、生菜、苋菜、香菜等。苋菜、芋头、大白菜品种的销量同比增幅非常之大,分别达到+239.5%+214.8%+201.4%,主因一是去年1月逢寒潮侵袭,地菜受灾不小,以至2月可供上市销售的菜量极少;二是暖冬天气作用延续,适宜温度令地菜产量不小,大量供应市场带来交易增量。交易量同比下滑的品种有小葱(-34.2%)、芹菜(-31.4%)和莴笋(-16.0%)等。

虽然地菜丰产,但价格普遍不高,本月各品种综合均价1.6/公斤,大幅低于去年同期4.0/公斤,同比降幅60%。大宗各品种的交易均价与去年同期相比,都实惠不少,其中芹菜(-80.5%)、大白菜(-78.3%)、生菜(-76.3%)、小白菜(-67.3%)和花菜(-64.7%)品种同比降幅居前,产量不小以及外销乏力是本月菜价走低的两个主要原因。月交易额下降56.3%

本月客菜销量呈现先抑后扬的交易态势,节后与去年同期相仿,受物流运输业休假以及工厂学校等大宗消费单位需求锐减的影响,客菜交易一直不温不火,日均交易量保持在500/天左右,与春节旺季不可同日而语。不过元宵节(211日)后随着物流业的恢复正常,工厂学校的复工复学,客菜日均交易量开始稳步上扬,增至900/天,继续呈现活跃的交易现状。本月客菜的主要来源地以山东省、福建省和本省的蔬菜产区为主,品种丰富花样繁多,交易特点一是菜价实惠。监测品种综合均价同比降幅35.2%,其中菠菜、白萝卜、豆角等品种分别以-55.3%-37.5%-22.0%的降幅居前;二是洋葱价格企稳。去年同期受产地减量,上游经纪人囤货推高的洋葱价格本月企稳,未如去年般短时间内猛窜至5.8/公斤,一直保持均价1.8/公斤;三是蒜价开始走低。徘徊于高位半年有余的蒜价受供求关系影响,本月出现小幅回落,月均价14/公斤,月环比降幅6.7%。蒜价同比涨幅依然高达65%,后期走势如何还看各方因素的综合作用。

 二、节后果价普遍上涨,春季鲜果陆续上市

    2月份水果交易量和交易额同比分别下滑15.7%11.6%,与客菜相仿,元宵节前交易比较平淡,大部分商户还处于休养生息阶段,以消化春节期间库存为主,大宗交易品种主要有苹果、香梨、砂糖桔、丑八怪柑橘等。交易特点:一是果价上涨。春节过后水果价格明显上涨,综合果价比上月至少上涨20%,幅度较大的品种有车厘子、砂糖桔和丑八怪柑橘,涨幅为25.0%16.7%12.2%。出现水果节后逆势价涨的原因一是上游供货影响。节后水果需求减少,加上物流业的不顺畅,到货量偏少推高果价;二是春季鲜果上市。本月菠萝、圣女果等品种的春季鲜果开始大量上市,得益菠萝车载交易区的合理规划利用,今春菠萝销量较去年同期增量13.5%,交易均价相仿于去年同期。而圣女果中,产自海南的“千禧”牌圣女果虽然价格高出普通圣女果一倍有余,但依托良好的口感纵然20/公斤的均价依然受到消费者的追捧;三是丑八怪柑橘持续热销。春节期间热销的四川丑八怪柑橘,沿续了去年春节后的热销局面,今年2月继续保持高销量,日交易量不少于100吨,虽然价格节节攀升,月末已涨至90/箱(12市斤),但依然不乏购买者。

三、趋势预测

   随着3月份天气进一步转暖,不论是本地蔬菜还是外来客菜,都将继续保持兴盛的交易场面,品种丰富,价格实惠依然为两大鲜明特点。果品销售中菠萝、芒果和柑橘还将继续保持大比重的销量,荔枝、山竹、榴莲等品种将陆续上市并逐步开始增量过程,果价受经济环境影响,价格波动稳中向上的趋势将不会改变。



                           
                             金华农产品批发市场综合部 

       2017312

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